Nuestro trabajo
Rancho Rodriguez
Restaurante Rancho Rodríguez es una experiencia culinaria que va más allá del plato: aquí prometemos un servicio cálido y atento, con alimentos siempre frescos, naturales y de la más alta calidad. Cada receta celebra la riqueza cultural del occidente de Guatemala, con un especial homenaje a la tradición y sabor auténtico de Salcajá. Servimos con pasión para que cada visita sea memorable y con propósito.
Desayunos del rancho
Nuestros desayunos son los mejores porque combinan ingredientes 100% naturales y frescos, preparados al momento con el cuidado y el sabor que solo ofrece una cocina artesanal. Cada plato está pensado para brindar energía, sabor y bienestar, respetando las raíces de nuestra tierra y resaltando los sabores auténticos del occidente. Además, la atención personalizada, el ambiente acogedor y la calidad en cada detalle hacen que desayunar en Rancho Rodríguez no sea solo una comida, sino una experiencia que se disfruta con todos los sentidos.
Parrilladas
Lo especial de nuestros asados en Rancho Rodríguez está en cada detalle: seleccionamos carnes de la más alta calidad, muchas de ellas importadas, y las preparamos al fuego con técnicas que realzan su sabor, textura y jugosidad. Utilizamos condimentos naturales y marinados caseros que respetan la esencia de cada corte. Pero lo que realmente los hace únicos es la experiencia: el aroma a brasas, el ambiente familiar y el orgullo de llevar a la mesa un asado digno de nuestra cultura occidental, lleno de carácter, pasión y sabor inconfundible.
Pastas
Mezclar una pasta italiana con una carne americana es unir lo mejor de dos mundos: la suavidad y elegancia de una pasta al dente, con la fuerza y carácter de un corte de carne jugoso y bien sazonado al estilo americano. Esta combinación crea un balance perfecto entre textura y sabor, donde las salsas italianas—cremosas, al vino o con tomate natural—abrazan la intensidad de una carne asada o sellada a la parrilla. El resultado es un platillo robusto pero refinado, que despierta el paladar con cada bocado y ofrece una experiencia culinaria sofisticada, original y profundamente satisfactoria.
Postres
Nuestros postres son el final perfecto para una experiencia inolvidable. Cada uno está elaborado con ingredientes frescos y naturales, pensados para deleitar el paladar y compartir sonrisas. Ya sea un pastel cremoso, un postre tradicional o una creación especial del día, cada bocado es una invitación a disfrutar el momento con las personas que más querés. En Rancho Rodríguez, el postre no es solo el cierre de la comida, es el complemento dulce de una experiencia compartida, hecha con amor y pensada para quedarse en la memoria.
